Cơm hến - Món ăn đặc sản của Huế

Cơm hến là món ăn đặc sản của Huế - Miền Trung Việt Nam.

Cơm hến được làm từ thành phần chính là con hến - con hến thường có ở sông, cồn, con hến có vỏ, thịt hến hay ruột hến có màu trắng, mập, ngon.

Con hến được rửa sạch, luộc mở vỏ, bóc bỏ vỏ để lấy ruột hến và nước hến.

Cơm hến gồm có cơm nguội, hến, nước hến, mắm ruốc, rau thơm, giá đỗ, tóp mỡ,sợi mì chiên giòn, ớt màu, lạc rang, ớt chưng, gia vị...

Cơm hến thường ăn cay sẽ rất ngon.

Khi đi du lịch ở Huế bạn hãy thưởng thức món ăn đặc sản này nhé

Vietnamese online class giới thiệu món ăn Huế đặc biệt

Các bạn có thể nghe phát âm trong audio nhé.