Cao lầu

Cao lầu là món ăn đặc sản của thành phố Hội An.

Cao lầu là tên một món mỳ ở Quảng Nam.

Cao lầu gồm có sợi mỳ màu vàng, thịt lợn xá xíu, tôm, tóp mỡ, rau sống và ít nước dùng.

Các bạn có thể ăn cao lầu cùng với giá, rau sống.

Tên gọi “cao lầu” có nghĩa là món ăn cao lương mỹ vị và được thưởng thức ở trên lầu cao.

Bạn có thể vừa dùng món ăn, vừa ngắm được toàn bộ cảnh đẹp của phố phường Hội An ngay từ trên lầu cao.

Cao lầu khác với mỳ Quảng: Sợi mỳ cao lầu chế biến phức tạp hơn sợi mỳ mỳ Quảng, nước dùng của cao lầu cũng đặc hơn mỳ Quảng, thành phần của mỳ Quảng thường có trứng, gà, tôm, thịt còn cao lầu thì chủ yếu dùng thịt xá xíu.

Nếu có dịp đến Hội An, bạn hãy thử món cao lầu đặc biệt này nhé.

Vietnamese online class giới thiệu cao lầu đặc sản Hội An.

Các bạn có thể nghe phát âm trong audio nhé.