Cà phê trứng Hà Nội

Cà phê trứng Hà Nội là đồ uống đặc biệt của Hà Nội.

Cà phê trứng được một người từng là đầu bếp của khách sạn Metropole Hà Nội, tên là Nguyễn Văn Giảng tạo ra đầu tiên vào năm 1946.

Hiện nay, quán cà phê Giảng giữa khu phố cổ Hà Nội vẫn rất nổi tiếng.

Cà phê trứng gồm có cà phê, lòng đỏ trứng, sữa đặc,...

Lòng đỏ trứng được đánh thành bọt, sau đó đổ cà phê nóng lên.

Cà phê trứng rất thơm và hương vị rất đặc biệt.

Cà phê trứng có màu vàng, được đặt trong một ly nhỏ.

Để giữ cho đồ uống luôn nóng, người phục vụ sẽ đặt ly cà phê vào một bát nước ấm.

Bạn có thể uống cà phê trứng nóng hoặc cà phê trứng lạnh.

Ngày nay, cà phê trứng cũng được phục vụ ở Hồ Chí Minh với nhiều cách pha chế và hương vị khác nhau.

Nếu đến Việt Nam, bạn hãy thử một lần thưởng thức cà phê trứng nhé!

Vietnamese online class giới thiệu món cơm lam này.

Các bạn có thể nghe phát âm trong audio nhé.